今日の昼前に福岡の豊前から牡蠣が突然届いた。
以前、仕事で知り合った友人からであった。
電話すると年賀状の代わりらしい。
普段連絡を取り合うこともないが、元気そうで何よりだ。
とても、妻と2人で食べられる量ではない。
生ものをそのままにしておくのは良くないので、全部蒸すことにした。
今日食べない分は、燻製にして保存しようという企みである。
そして、残りは今日の酒のつまみとなった。
生ハムで巻いてみたり、卵で包み焼きにしてみたり、ホワイトソースのグラタンにしてみたり。
全部、妻の作品です。
ありがたや。ありがたや。ありがたや。
本当にありがとうございます。美味しかった。
